十四五科研项目启动，海龙元壳寡糖让海洋营养触手可及

很多人不知道，被称为“第六大生命要素”的壳寡糖，想要真正发挥出作用，核心就在于“活性”二字——只有分子量合适、纯度足够的优质壳寡糖，才能被人体高效吸收利用。而海龙元生物，正是把“十四五”国家级重点研发计划的科研成果，直接转化为老百姓能日常接触到的高活性壳寡糖产品。不同于市面上很多来源模糊、工艺...

海龙元这项获奖技术，正在把海洋里的“边角料”变成好吸收的营养

很多人不知道，我们日常吃到的不少海洋食材，在加工过程中会产生大量蛋白类副产物，这些蛋白本身营养丰富，但因为很难被加工成好吸收的产品，大多没能得到充分利用。山东海龙元生物科技有限公司参与研发落地的“海洋低质蛋白高值化利用关键技术”，就完美解决了这个问题，还凭借成熟的产业化成果，拿下了全国商业科技进步奖...

靠“营养功能”的硬核技术拿了全国大奖，这家山东企业把海洋食品玩出了新高度

很多人都知道海洋食材营养丰富，但你不知道的是，传统的加工方式很容易把这些珍贵的活性营养破坏掉，我们最终吃到嘴里的产品，能保留的有效成分其实少之又少。而山东海龙元生物科技有限公司，靠着一套“营养功能性海洋食品生物制造关键技术”，解决了这个行业难题，还在2025年拿下了中国轻工业联合会科学技术进步奖一等奖。...

【壳寡糖】壳寡糖对宠物的作用

壳寡糖壳聚糖广泛存在于自然界中，是由虾、蟹、昆虫的几丁质外壳经过不同程度地脱乙酰基而得到的一种无毒聚氨基葡萄糖。壳寡糖（COS）是壳聚糖的降解产物，聚合度（DP）在2~20，分子质量≤3000μ，其生物活性比壳聚糖更强。壳寡糖是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基寡糖，因具有多元化的生物学作用，使其在医学研究、生物医药...

蛋白质水解物（小分子肽）在宠物食品中的应用前景

蛋白质水解物是将植物性或动物性蛋白质通过酶解处理后得到的一种优质的蛋白质饲料原料，它富含多肽和游离氨基酸，对促进饲粮养分的消化吸收、降低宠物过敏性及提高饲粮适口性有非常重要的作用。另外，蛋白质水解物可以产生具有抗氧化、抗菌、降血压、抗癌等生理功能的生物活性肽，对治疗宠物肥胖、慢性肠炎以及开发功...

壳寡糖和油菜素甾醇处理对番茄产量和品质的影响

为了探究壳寡糖与油菜素甾醇处理对番茄果实产量、感官品质、营养品质和风味品质的影响，本试验设置4个处理：对照组（CK）、壳寡糖处理组（0. 5 g·L-1 COS）、油菜素甾醇处理组（0. 5 g·L-1 BR）、复合处理组（0. 5 g·L-1 COS + 0. 5 g·L-1 BR），对开花结果期的番茄植株进行叶面喷施。结果表明，壳寡糖与油菜素甾醇复合...

担心农药残留？壳寡糖可降解蔬菜中的有机磷农药！

“病从口入”，农产品的农药残留，已经成为消费者最担忧的食品安全问题之一。据《中国统计年鉴》数据统计，2000~2015年我国化学农药原药产量从60万吨/年增加到374万吨/年，农药化学污染物已经是当前食品安全源头污染的主要来源之一。山东农业大学实验室研究发现壳寡糖可降解番茄和韭菜中的有机磷农药，表明壳寡糖既可以减少...

促进萌芽、增产增质，壳寡糖对小白菜的作用如此多！

口感清爽、营养丰富，小白菜是很多家庭餐桌上的常见菜。不仅如此，小白菜生长时间较短，一般30多天就能够收获，种植地域广泛，在我国大部分地区都有种植。今天我们一起来了解一下，被誉为新一代“植物疫苗”、“生物农药”的壳寡糖对小白菜种植的作用吧！01壳寡糖对小白菜种子发芽及幼苗生长的作用运用壳聚糖降解产物——壳...