鲍鱼肽，海洋软黄金，“鲍”发新活力!

鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，营养丰富，在国际市场上历来享有盛名，有“海洋软黄金”之美誉。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称；《黄帝内经》中记载，以鲍鱼...

鲍鱼肽的优点和研究有哪些？

鲍鱼是中国传统的名贵食材，其肉质细嫩、鲜味浓郁，位列八大“海珍”之一，营养丰富，在国际市场上历来享有盛名。不仅如此，鲍鱼营养丰富，具有极高的药用价值。《本草纲目》中记载，鲍鱼性平，味甘，咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称；《黄帝内经》中记载，以鲍鱼汁治血枯。现代研究发现，...

海参有什么好处？为什么中医推荐吃海参？

海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效，在古代被赋予神奇色彩，当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”，证实了海参对强身健体以及对多种疾病拥有很好的医疗价值，让我们一起来看看，中医推荐吃海参的理由吧！01《本草从新》：补肾益精，壮阳疗痿点击输入图片描述（最多30字）海参中含有丰富的精氨酸，号称精氨...

什么是动物肽？什么是植物肽？分别有哪些优势？

相比于蛋白质，较低分子质量的活性肽更易被人体消化吸收，且具有特殊的生理功能，如免疫调节、抗疲劳、抗氧化、降血压等。活性肽种类繁多，对人体健康的影响也不尽相同，研究它们的作用机制和功能特性，对相关活性肽产品的开发和应用具有指导意义。什么是动物肽？从动物中提取的生物活性肽，称为动物基因肽或动物肽。常见的...

海洋宝藏、蛋白营养升级——海洋生物活性肽

众所周知，人体的一切细胞组织都由蛋白质组成，充足的蛋白质可以支撑人体8大系统正常运转，所以说“没有蛋白质就没有生命”。但蛋白质是大分子物质，一般包含在食物里，不易被吸收，必须经过消化过程分解为氨基酸或小分子肽才能被吸收。小分子肽优于蛋白质小分子肽作为蛋白质的构成物质、功能片段，是人体这座大厦的“安全卫...

南极磷虾为何耐饿抗冻？迄今最大的动物基因组首次被完整破译

南极磷虾，来自南极的宝藏南极磷虾体长只有3-5厘米，体重一般不超过2克，却是地球上生物量最大的动物，估计高达3-5亿吨。它也拥有着地球上目前被测序的最大的动物基因组序列——大小48GB，是人类基因组的16倍。2023年3月2日晚，相关研究成果于国际顶级学术期刊《细胞》（Cell）在线发表。这是南极磷虾基因组首次被完整组装和...

蛋白质酶解产物——肽，对动物的营养作用

近年来，多肽在动物营养中发挥的作用受到广泛关注。动物副产品或植物性蛋白质饲料通过生物酶解可获得优质的多肽，这些多肽对于家畜、禽类和鱼类的生长具有重要的营养和生理调节作用。一些动植物来源的多肽除具有蛋白质营养价值外，还具有抗菌、抗氧化、抗高血压和免疫调节等生物学功能，被称为生物活性肽。生物活性肽通常由...

狗粮添加壳寡糖，对汪星人好处多多！

别看汪星人平时活蹦乱跳的，一旦生了病，立马无精打采，不仅食欲不佳，连主人的呼唤可能都充耳不闻。此时的铲屎官内心无疑是焦虑无助的，如何给心爱的汪星人选择一款更有益健康的狗粮呢？研究发现，狗粮里添加壳寡糖，对汪星人好处多多哦！随着经济的发展、人类生活水平的提高和人口老龄化问题的加剧等，宠物犬的需求大幅度...